产教扶贫：“稻渔共生”促攻坚

　　重庆三峡职业学院自2015年7月起，就根据重庆市万州区委的统一安排和部署，勇挑重担，承担了白土镇大林村的脱贫攻坚任务。白土镇大林村距万州城区85公里，距白土镇政府8.5公里，属于海拔超1000米的连片贫困地区。全村建卡贫困户124户，贫困人口365人，脱贫任务繁重。学校根据大林村的实际情况，研究制定《脱贫攻坚帮扶实施方案》，选派2名骨干教师担任“驻村第一书记”，盯紧高山水稻种植升级优化难题，精准实施“稻渔共生”产业帮扶措施，实现了2017年整村脱贫“摘帽”目标。2019年“稻渔共生”核心示范区超500亩，现正在向周边及区外推广“产教扶贫”经验。

　　一、“进展”之路：“契约组团”探索“种养同作”

　　学校充分利用自身农业职业教育的专业优势，派员在大林村帮挖“穷根”。针对大林村高山上仅有的几大块“白土坝”稻田“产量低、米质差”的现状，寻求稻田产业扶贫之策，探索“校村合作+种养同作”之路，实施稻渔产业帮扶，助推脱贫攻坚。

　　（一）校村联盟，共筑稻渔产业发展之梦

　　2015年7月，在白土镇政府的支持下，学校与大林村签订“脱贫攻坚帮扶协议”，共同组建项目组，因地制宜制定《稻渔综合种养产业发展规划》。围绕“万州烤鱼”的主要原料，开展以稻田养鲤鱼为主的模式研创。包括建设稻渔核心示范区、技术技能培训，以及基础设施、种养品种、稻渔管理等方面的应用基础研究，集成高山稻渔综合种养模式，共筑产业脱贫之梦。

　　（二）职教抱团，奉献稻渔产业发展之策

　　2015年12月，学校牵头成立“现代农业职教集团”，2019年市教委批准为“示范性职教集团”。通过合同会同农业本科院校、周边中高职院校、行业协会、企业等单位，搭建“优势互补、资源共享”的创新服务平台。集团各成员单位分别结合大林的村情、民情，参与稻渔生态产业帮扶，奉献发展之策，促使大林村早日脱贫致富。特别是重庆市万州区水产研究所、重庆三峡农业科学院对“稻渔共生”项目提供了精准帮扶和指导。

　　（三）村民联营，打牢稻渔产业合作之基

　　2016年初，学校帮扶团队鼓励大林村张文明同志，邀约村民组建“稻渔专业合作社”，试推“稻田养鱼”。以稻田资源入股，变“村民”为“股民”，改“单户种田”为“抱团种养”。通过4年的发展，稻渔综合种养从最初的10亩推广到500余亩，形成了核心示范区，参与农户超120户，其中建卡贫困户达83户。目前已建成“零化肥+零农药”的“稻渔共生”模式，每亩稻田增收2000元以上。2018年的稻渔米以每千克30元的价格远销浙江30吨。

　　（四）汇集智慧，供给稻渔发展研创之力

　　自2017年开始，学校就把大林村的“稻渔共生”精准扶贫列为“优质高职”的子项目建设；争取获得了重庆市科技局支持的“三峡库区乡村振兴视野下稻渔综合种养模式集成与推广”项目。目前已投入150余万元。10余名专家教授、30余名教师参与组建“‘智慧稻渔’产业脱贫研创队”，专项开展稻渔综合种养的稻鱼营养、品种、稻田水质及基础设施建设等应用研究。通过研究优化模式，依靠产业效益和创收促进增收脱贫。

　　二、“特色”之笔：“田间创客”书写“稻渔共生”

　　学校派出“谷保姆”“鱼保姆”，送100余人次教师进村，送种养综合技术入户，聘农科院、水产所的专家下田，在大林村“田间”创作“稻渔共生论文”。

　　（一）创建“田间学院”，培育“土秀才”

　　学校组成“智慧稻渔”产业扶贫创新团队，20多名以水产养殖和水稻种植为主的专任教师，在大林村挂牌创立“精准扶贫‘田间学院’”（现更名为“乡村振兴学院”）。针对稻渔综合种养开展技术技能培训，培育带领贫困户创收的“土秀才”和“乡创客”。开辟“田间微课”42门，村民们可利用手机在田间、林园、院坝在线远程学习。近4年来，开展“稻渔共生”专项种养技术、产业“接二连三”对接、电商等高素质农民的各类培训1500余人次。定向培养的8位“稻渔领头羊”，现已成为大林村的“洋专家”和“香婆婆”。

　　（二）创立“田间品牌”，打造“土特产”

　　学校帮扶的“稻渔共生”项目，坚持绿色发展理念，热衷于优化种植、养殖的生态环境，以“培育有机鱼米、提高鱼米品质”为精准帮扶方向，创建了“三峡稻鱼米”和“三峡职院稻田鱼”2个“土特产”。用“智慧点亮”农产品，创设“土特产”电商服务平台2个，远销区外各地。虽然稻谷的亩产量有所下降，但却实现了米单价的翻番，加上鱼的创收，真正达到了“入股一户，脱贫全家”的效果。

　　（三）创设“田间专利”，升级“土办法”

　　为降低稻渔产业生产成本，提高产品质量，提升稻渔产业效益，项目帮扶组对稻渔综合种养的“土办法”进行深度挖掘和升级，对稻田开挖、田鱼防逃、稻田苗种培育等技术开展应用研究。先后申报“田间专利”9项，其中有用于稻田养殖鱼种培育的“饵料台专利”（专利号：ZL 2016 2 1352842.4）；有用于稻田养鱼，可调节排水孔大小，防止雨季溢水翻田，田鱼外逃的“拦渔网专利”（专利号：ZL2017 2 1507433.1）等。通过围绕稻渔产业进行创新研究，集成了稻渔综合种养技术规范，为产业发展及稻渔种养技术培训积淀了一系列新成果。

　　（四）创新“田园风光”，传承“土文化”

　　学校帮扶成员大力践行大林村的“文化强村”战略，充分挖掘传统农耕文化。2017年、2018年在镇政府的支持下，组织在稻田开展“插秧节”、“摸鱼节”、“丰收节”等稻渔系列文化活动。创建“和美白土”彩色稻字样、村庄“核心价值观”字画等田园风光。用“字绘大林”传递“重农崇农”的价值取向，用“智慧稻渔”营造“强农富农”的浓厚氛围，用“智汇扶贫”凝聚“爱农支农”的强大力量。活动的开展，使大林村的稻渔“火起来”了，“土文化”“洋”起来了，“万州烤鱼”也来争购“稻田鱼”了，村民们自豪感、成就感、幸福感强起来了，农耕文化在发展稻渔产业和建设“美丽大林”中得以进步和升华。

　　三、“经验”之作：“校村协同”攻坚“生态扶贫”

　　学校践行“生态产业化、产业生态化”思路，履行社会服务职能，开展“校村协同”联动，强力推动“稻渔共生”项目建设，取得了“生态扶贫”成效。

　　（一）“校村协同”打造“绿色产业”

　　学校与大林村协同联动打造的稻渔综合种养，是“鱼+稻”有机结合的生态种养的典型模式。鲤鱼有掘食习性，可有效疏松稻田土壤，防止板结；田鱼可除草、捕食田里的害虫；鱼的粪便又作为水稻的肥料。模式具备调节旱涝的功能，稻田开挖沟渠，田埂加高加固，稻田渗水情况减少，稻田的蓄水量加大。三峡库区降雨集中，旱涝现象发生率较高，“稻渔共生”模式开挖的沟渠可有效缓解稻田旱涝。还可改善洼地水稻种植环境，提高洼地水稻产量。在传统稻田生产的基础上，稻田零施化肥、零施农药，实现真正意义上的“绿色产业”和“稻渔双收”，对丘陵山区耕作环境改善也起到示范带动作用。

　　（二）“综合种养”助推“生态扶贫”

　　绿水青山就是金山银山。稻渔综合种养不仅是生态环保产业，而且在产业脱贫方面还“大显身手”。通过近4年的发展，“稻渔共生”项目，每亩产优质水稻400-500千克，稻田鱼50-75千克，直接经济效益每亩增加2000元以上。2017年大林村稻渔合作社以350亩稻渔核心示范区为支柱产业，年底就带动62户建卡贫困户的增收脱贫，突显了“生态扶贫”成效。

　　（三）“产教融合”推动“田间扶智”

　　学校在大林村创建稻渔产业的“产教融合”基地，长期派30余名师生进村帮扶，注入“田间智慧”，以农类种植、养殖专业带动“稻渔共生”产业发展。项目规划以生产鲤鱼为主，可有效填补三峡库区水产养殖产量短板，增加本地鲤鱼供应量，增加中高端“万州烤鱼”原料，拉动稻渔产业发展壮大。学校实施“田间扶智”策略，坚持稻渔文化与农旅结合，带动插秧体验、摸鱼体验、丰收体验等休闲农业项目的发展，推动大林村一、三产业融合，带动贫困户增收。

　　四、“推广”之策：“高校智汇”拓展“产教脱贫”

　　学校以大林村为例开展“稻渔共生”项目的研究和实践，取得了较好的扶贫效益。自2019年起，以大林村为核心示范区逐渐向周边和区外拓展，追求“产教脱贫”效益的最大化。

　　（一）践行“村民+”，壮大职教脱贫“朋友圈”

　　学校依托自身科技人才优势，发挥大林村核心示范区作用，扩大“稻渔共生”产业在三峡库区的辐射引领作用，践行“村民+”，做大职教脱贫“朋友圈”。2019年，已将稻渔综合种养辐射到万州周边及梁平、忠县、云阳等地，已推广到5300亩。下一步将“稻渔共生”模式在库区推广到10000亩以上，不断优化稻渔种养，提升单产效益，充分发挥职教脱贫、生态致富作用，让更多的村民享受“稻渔共生”红利。

　　（二）践行“专业+”，拓展教育扶贫“产业链”

　　学校将立足乡村振兴办学，打破固有的学科边界、专业壁垒，践行“专业+”，建设“新农科”。按照“专业设置”与“产业需求”对接、“课程内容”与“稻渔标准”对接、“教学过程”与“种养过程”对接的要求，深化“产教融合、校企合作”。打造农林类的“金专”“金课”，主动服务脱贫攻坚、乡村振兴、生态文明和“美丽重庆”建设。进一步挖掘“稻渔共生”专业潜能，探索与二、三产业的“融合发展”，拓展教育扶贫“产业链”，为三峡库区集中连片贫困区积累“产教融合”“生态脱贫”推广经验。

　　（三）践行“模式+”，打造产教脱贫“新版本”

　　落实《国家职业教育改革实施方案》及“扩招百万”工程，对学校来讲，必须跳出传统的办学模式，对教学进行“伤筋动骨”的改革与创新。学校将站在新的起点上，与稻渔产业“深度融合”，深化“种养合作”“校企双元育人”研究，打造“智慧稻渔平台”和高校“智汇帮扶”模式。在“稻渔共生”基础上，探索“稻渔+免耕直播”、“稻+鲤+南美白对虾”、“稻+鲫+南美白对虾”、“稻+罗非鱼+南美白对虾”等产教模式，打造“新版本”，丰富稻渔产品，提高稻渔产业脱贫效益，助力三峡库区的乡村振兴。

重庆市委常委、万州区委书记莫恭明（中）调研我校“稻渔共生”

学校申请稻渔产业产品商标

2017年摸鱼节

2018年对口帮扶白土镇大林村稻渔基地

2018年水稻专家实地跟踪技术指导